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以大食物观为引领推动食物系统向营养健康转型

以科技为内核推动食品与营养持续创新

以生产方式变革为出路推动构建可持续的食物系统

文章摘要:＜正＞“我们已经进入了新的时代，也踏上了新的征程，食物消费量离我们的峰值也越来越接近，乐观估计，在2030年我们的食物消费会达峰，然后将会进入一个营养和健康的新阶段。”在2022年中国食物与营养创新发展论坛上，谈及中国食物与营养发展转型，来自中国农业科学院的梅旭荣副院长信心满满地说。

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论文分类号:R151